在市面上，有红肉柚子，也有白肉柚子。而在我们从化华隆公司九里步荔博园内就种植了一大片的三红蜜柚，这款属于“从化牌”的柚子现在成熟了！

三红蜜柚跟我们平时在市面上见到的柚子有什么不同呢？顾名思义，三红蜜柚就要有“三红”的特征。它的果皮、果肉、果囊都是带红色的。它是目前唯一用肉眼就能辨别出的红肉柚。记者所见，三红蜜柚的果皮金黄中还带着娇羞的淡红色。它不仅外表细腻、黄里透红，内心也是相当粉嫩。打开果皮后，果囊也是粉红色的。而掰开果肉，里面则是玫瑰红色。

那么，相比起其他柚子，口感又有什么不同呢？记者尝试切开一个三红蜜柚，皮剥开的瞬间，柚子的清香扑鼻而来，玫瑰红的果肉晶莹剔透，十分诱人。轻轻掰开，瓤肉无籽，果肉颗颗饱满多汁，色泽鲜艳。咬开细嫩的果肉，酸甜可口的汁液就爆开来，在口腔肆意流淌，口感清甜微酸，解腻又开胃。

9月6日，荔博园管理员欧阳立军正在柚子园采摘柚子。骄阳下，细密的汗水从额头上轻轻流下来，但他似乎不以为然。不一会儿，他便挑着一担子的三红蜜柚出来了。“我们这几年精心打理的三红蜜柚长得不错，我心里高兴，再辛苦也值了。”放下担子，欧阳立军笑道。

眼看着柚子园里硕果累累，欧阳立军脸上的笑容越来越多。“现在果园里有近7亩的柚子树正在挂果，预计能有2万斤的收成呢！”欧阳立军笑着说。这7亩柚子树在五年前种下，经过精心打理，3年前，这批柚子树便开始结果。在欧阳立军看来，今年的柚子是近几年来品质最佳的。

而在这批柚子树的不远处，还有近70亩的柚子树正在成长中，“这70亩柚子树要到明年才能结果。明年这时候，大家就能吃到更多我们‘从化牌’的柚子了。”欧阳立军说。除了荔博园种有柚子外，在距离荔博园几公里外的高峰村，同样种有100多亩的柚子树，“那里也有近5万斤的收成呢！”欧阳立军说。

目前，三红蜜柚开始上市，“现在开始采摘，采摘时间能持续到10月中旬呢。”欧阳立军说。果园的三红蜜柚分三种方式销售，一种为游客观光采摘，价位为8元/斤；第二种在天猫等线上平台销售；第三种在超市等线下销售，2个装（约5斤）价格为48元。

中秋节要来了，如何才能挑到靓柚子呢？欧阳立军“教路”，首先要从果皮入手。“我们要挑选皮薄的，我们用手按压柚子表皮，感觉非常q弹的而且能够明显感觉到里面的果肉，这样的柚子皮比较薄，里面的果肉也多。”其次，挑选柚子的时候要挑选柚子表皮比较光滑的，这样的柚子成熟的比较好，口感比较清甜。最后，要掂一下柚子的重量，两个大小一样的柚子拿到手上掂两下，比较重的说明这个柚子水分比较足，而比较轻的说明这个柚子水分不足，而且皮还比较厚。“只要我们掌握这三点，以后在挑选柚子的时候，就可以买到口感清甜水分足的柚子。”欧阳立军说。

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